Weißburgunder: Eleganz mit Substanz
Vornehme Zurückhaltung und etwas kühle Eleganz sind die Charakter-Eigenschaften unseres Weißburgunders. In der Nase erinnert er an Birnen und Pfirsich und zeigt in der Reife inzwischen sogar eine kräftige Note. Im Geschmack ist der 2019er noch immer knackig und erstaunlich frisch. Der Wein hat Kraft und Frische, drängelt sich aber nie nach vorne. Deshalb bietet er einen idealen Begleiter für die unterschiedlichsten Speisen, wie z.B. Spargel, Muscheln, Rebhuhn und Kalb.
- Sorte: Weißburgunder, alte Reben
- Jahrgang: 2022
- Flascheninhalt: 0,75 l
- Erzeuger: Josef J. Simon, Wein
- Anbaugebiet: Baden/Tuniberg
- Analysewerte:
Alkohol 12,6% vol.
Säure 6,2g/l
Zucker 1,5g/l
Trinktemperatur 8°C
Essensempfehlung
Spargel, Fisch und hellem Fleisch
Dieser Wein enthält Sulfite.