Klassik Spätburgunder Rotwein Qualitätswein - trocken „im Holzfass gereift“

Klassik Spätburgunder Rotwein Qualitätswein - trocken „im Holzfass gereift“

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Beschreibung

Dieser Wein ist vom Barrique geküsst. 14 Monate lag er im Barrique-Fass (Dritt- und Viertbelegung). Das Holz verleiht diesem außergewöhnlichen Wein einen Hauch von Röstaromen mit etwas Vanille – im Abgang an
Schokolade erinnernd. Gute Konzentration, herrlich süffig und lang, mit
viel Wärme im Abgang.

  • Sorte: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2014
  • Flascheninhalt: 0,75 l
  • Erzeuger: Pfaffenweiler Weinhaus
  • Anbaugebiet: Baden/Markgräferland
  • Analysewerte:
    Alkohol 14% vol.
    Säure 4,8g/l
    Restsüße 2,0g/l

Der Spätburgunder ist in Pfaffenweiler nach dem Gutedel die bedeutend­ste Rebsorte. Insgesamt sind 25 ha mit Spätburgunder bestockt. Die Trau­­ben werden zu Weißherbst, Rosé und Rotwein verarbeitet. Die kalkhaltigen, mit Sandstein durchwachsenen Böden bieten hier ideale Voraussetzungen.

Essensempfehlung

Dieser Spätburgunder ist ein idealer Begleiter zu allen Wildgerichten sowie zu saftigen Steaks.

Trinktemperatur 12-14°C


 

Dieser Wein enthält Sulfite.