Beschreibung

Ausbauweise:Sehr lange Maischegärung, BSA, Ausbau ausschließlich in neuen Barriquefässern, 18 Monate Fasslagerung

Charakterisierung: Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen und neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Sehr gute Lagerfähigkeit!

Genussempfehlung: Zu genießen als Begleiter zu Wildspezialitäten mit kräftiger Soße

Analysewerte: 

• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• Restzucker: 1,5 g/l
• Säure: 5,2 g/l
• Alkoholgehalt: 14,0 %
• Jahr: 2019

Dieser Wein enthält Sulfite.