
Beschreibung
Ausbauweise:Sehr lange Maischegärung, BSA, Ausbau ausschließlich in neuen Barriquefässern, 18 Monate Fasslagerung
Charakterisierung: Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen und neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Sehr gute Lagerfähigkeit!
Genussempfehlung: Zu genießen als Begleiter zu Wildspezialitäten mit kräftiger Soße
Analysewerte:
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Restzucker: 1,5 g/l
- Säure: 5,2 g/l
- Alkoholgehalt: 14,0 %
- Jahr: 2019
Dieser Wein enthält Sulfite.