Beschreibung
Ausbauweise: Grundwein im gekühlten Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Zweite Gärung zur Kohlensäuregewinnung im Tankgärverfahren
Charakterisierung: Ein Sekt der durch seine beerige Pinot Noir Art, gepaart mit einer spürbaren Restsüße, überzeugt.
Analyswerte:
- Qualitätsstufe: Deutscher Sekt
- Restzucker: 21,5 g/l
- Säure: 5,0 g/l
- Alkoholgehalt: 12,0 %
Dieser Wein enthält Sulfite.