Beschreibung

Der Wein leuchtet in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. Sein Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Ananas und reife Birnen mit einem Hauch von frischen Äpfeln. Im Geschmack kommt sein sehr gut ausbalanciertes Säurespiel voll zur Geltung.

• Sorte: Grauburgunder
• Jahrgang: 2019
• Flascheninhalt: 0,75 l
• Erzeuger: Pfaffenweiler Weinhaus
• Anbaugebiet: Baden/Markgräferland
• Analysewerte:
  Alkohol 14% vol.
  Säure 5,7g/l
  Restsüße 4,8g/l

Aufgrund seiner hohen Ansprüche wird der Grauburgunder nur in den wärmsten Lagen auf tiefgründigen, kalkreichen Böden angebaut. Sie sorgen für sein feines Bukett. Sancta Clara-Weine bestechen durch ihre klare Frucht und Mineralität und haben im Geschmack eine außergewöhnliche Dichte und Cremigkeit. Sie sind unsere Spitzengewächse.

Essensempfehlung

Genießen Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und zu reifem Weichkäse.

Trinktemperatur 8-10°C

Dieser Wein enthält Sulfite.