
Beschreibung
Ausbauweise: ca. 9% Maischegärung und Ausbau in neuen Barriquefässern, Maischestandzeit 6-7 Stunden, Rest gekühlte Vergärung
Charakterisierung: Der Wein ist wuchtig und opulent, er hat durch den kleinen Anteil im Barriquefass einen langen Nachhall und ein breites Aromenspektrum von Mango und Süßholz
Genussempfehlung: zu jedem Anlass als Solitär, auch als perfekter Begleiter zu dominanten Gerichten
Analysewerte:
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Restzucker: 6,9 g/l
- Säure: 5,8 g/l
- Alkoholgehalt: 13,0 %
- Jahr: 2020
Dieser Wein enthält Sulfite.